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Élite, el arte del buen comer

Inaugurado el 6 de agosto del 2013 Élite se presenta ante los comensales como una de las propuestas más atractivas en lo que a comida estilo gourmet respecta. La originalidad, creatividad y experiencia gastronómica de Javier Gómez Martínez, chef principal y dueño del establecimiento, aportan un sello de identidad a cada plato.

Marcar la diferencia es uno de los principales objetivos del colectivo de Élite. Por tal motivo desde el verano pasado han incorporado en su carta cocteles propios para acompañar la cocina de autor que los caracteriza e identifica dentro del ámbito culinario de la Isla.

Una amplia cava de vinos y selectos platos que también podrás degustar al estilo de tapas, atraparán tu paladar. Manjares como ensalada de contrastes con salmón, pescado a la termidor con nieve de parmesano y caviares de fruta, risoto de setas, mezclas exóticas de mariscos o el emperador con grosella negra y pimienta rosa, son algunas de las propuestas que integran el menú de Élite. A decir del propio Javier Gómez “no hay recomendación de la casa pues a todas las elaboraciones se les impregna el mismo empeño para que el resultado sea el mejor y lo más exclusivo posible”.

Decoración minimalista, simétrica, de estilo contemporáneo y sofisticado donde el negro y blanco de los interiores otorgan aire de elegancia al establecimiento. Música ligera y un servicio personalizado al cliente convierten a Élite en un sitio que invita al regreso: un banquete especial para los amantes de la cultura gastronómica.

Tomado de http://havana-live.com/noticias/elite-el-arte-del-buen-comer/

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